隨著水產(chǎn)科學(xué)技術(shù)的發(fā)展，配合飼料的營(yíng)養(yǎng)成分全面而合理、適口性好、散失浪費(fèi)少、投喂方便、飼料報(bào)酬高等優(yōu)點(diǎn)，已逐漸被廣大養(yǎng)殖者所認(rèn)識(shí)和接受。湖北水產(chǎn)公司在養(yǎng)殖過(guò)程中一定要注意如下事情：

飼料的質(zhì)量

不少養(yǎng)殖戶在選擇飼料時(shí)，首先考慮的是飼料價(jià)格而不是質(zhì)量。選用廉價(jià)的劣質(zhì)飼料，雖然降低了飼料成本，但對(duì)魚(yú)、蝦刺激、對(duì)水質(zhì)的污染、致病使用藥物的開(kāi)支反而更大，可謂得不償失。這也是目前水產(chǎn)養(yǎng)殖生產(chǎn)中的常見(jiàn)的誤區(qū)。例如，池塘用菜籽餅養(yǎng)鯽魚(yú)，研究發(fā)現(xiàn)被攝食的菜籽餅不到20%，其余80%變成了肥料，由于菜籽餅在水中是經(jīng)過(guò)生態(tài)轉(zhuǎn)化后才能被魚(yú)利用，所以效率大減。又如，一些飼料廠家 為了迫求高額利潤(rùn)，采用羽毛粉等代替魚(yú)粉作為動(dòng)物蛋白源，雖然蛋白質(zhì)含量很高，但養(yǎng)殖的魚(yú)、蝦消化吸收的很少，造成餌料系數(shù)上升，養(yǎng)殖效率下降。因此，挑選產(chǎn)品質(zhì)量相對(duì)穩(wěn)定的品牌飼料產(chǎn)品，比使用原料飼料（餅粕、谷麥類、糠麩類等）和自制顆粒飼料獲得的養(yǎng)殖效果和利潤(rùn)更高。

野雜魚(yú)控制

精養(yǎng)魚(yú)、蝦池在加水、換水和投草時(shí)，很難避免混進(jìn)一些野魚(yú)、蝦或卵，它們?cè)诔刂蟹敝成L(zhǎng)，與養(yǎng)殖魚(yú)、蝦爭(zhēng)食、爭(zhēng)氧、爭(zhēng)空間。據(jù)調(diào)查，平均每畝魚(yú)、蝦池在收獲時(shí)有野雜魚(yú)、蝦25kg，假設(shè)餌料系數(shù)為1.5，其所耗去的餌料費(fèi)就達(dá)每畝150~200元。因此，在苗種放養(yǎng)前，要清塘消毒，經(jīng)密眼網(wǎng)過(guò)濾進(jìn)水，投喂水草時(shí)要經(jīng)消毒處理，防止混入野雜魚(yú)、蝦及受精卵。

馴食和轉(zhuǎn)食

魚(yú)、蝦等水產(chǎn)動(dòng)物的攝食行為受條件反射影響和對(duì)飼料有選擇性，在投喂配合飼料和變換飼料品種、規(guī)格時(shí)，必須經(jīng)過(guò)一段時(shí)間的馴化。通過(guò)馴化，使養(yǎng)殖魚(yú)、蝦形成定點(diǎn)、定群搶食的習(xí)慣，如機(jī)投飼料應(yīng)在進(jìn)入水下50cm以內(nèi)大部分被吃掉，避免營(yíng)養(yǎng)成份的溶解損失，另外，在搶食過(guò)程中，可促使魚(yú)、蝦消化系統(tǒng)分泌大量消化酶，同時(shí)水體表層溶氧充足，有利于對(duì)飼料的消化吸收。馴食的方法：選擇安靜且送料方便、池水較深、有利于魚(yú)、蝦快速集中的地方為投餌臺(tái)或安裝投餌機(jī)。人工馴食，每天3~4次，每次1小時(shí)左右，要求少撒慢撒；投餌機(jī)馴食，開(kāi)始將投飼速率調(diào)小些，能見(jiàn)到魚(yú)、蝦在水面上攝食時(shí)提高投飼速率。一般經(jīng)過(guò)5~7天的耐心馴食，即可確定每天每次的投飼時(shí)間及投飼速度。

池塘的底質(zhì)

經(jīng)過(guò)養(yǎng)殖魚(yú)蝦的池底，一般都有腐爛的殘餌、死亡的動(dòng)物尸體、有害氣體（如沼氣等）及重金屬等有害物質(zhì)。在不良水環(huán)境中養(yǎng)殖魚(yú)、蝦容易受到刺激，也易于感染疾病。據(jù)試驗(yàn)，發(fā)生疾病后，魚(yú)、蝦一般要停止生長(zhǎng)5~15天，即在發(fā)病及治療期間，所投喂的飼料將白白的浪費(fèi)。因此，在苗種放養(yǎng)前，要清理池底過(guò)多的淤泥，平時(shí)做到勤巡塘、勤觀察、勤檢查，觀察水質(zhì)和底質(zhì)的變化，使用水質(zhì)改良劑（如沸石粉、活性碳、陶土、光合細(xì)菌、EM菌等），定期作水質(zhì)理化指標(biāo)化驗(yàn)和分析，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)處理，使水體中的pH值、鹽度、溶氧、氨氮、亞硝酸鹽等均在良好的控制范圍內(nèi)。

水中的溶氧

溶氧狀況是影響?zhàn)B殖魚(yú)、蝦攝食量及飼料食入后消化吸收率，以及生長(zhǎng)速度、餌料系數(shù)（每生產(chǎn)1kg水產(chǎn)品所需飼料的量）高低的重要因素。據(jù)有關(guān)資料顯示，魚(yú)類在溶氧3mg/L時(shí)的餌料系數(shù)，要比4mg/L時(shí)增大一倍，生長(zhǎng)在溶氧7mg/L中的魚(yú)生長(zhǎng)速度比生長(zhǎng)在溶氧4mg/L中的魚(yú)快20%~30%，而餌料系數(shù)低30%~50%。當(dāng)水中溶氧量達(dá)到4.5mg /L以上時(shí)，魚(yú)、蝦的食欲增強(qiáng)極為明顯；達(dá)到5mg/L以上時(shí)，餌料系數(shù)達(dá)到比較佳值。當(dāng)前水產(chǎn)養(yǎng)殖過(guò)程中，水中的溶氧水平往往達(dá)不到應(yīng)有的要求而影響飼料報(bào)酬。因此，為了保證養(yǎng)殖動(dòng)物較佳限度利用所投喂的飼料，達(dá)到充分生長(zhǎng)的目的，水中的溶氧應(yīng)不小于5mg/L~7mg/L。因此，在高產(chǎn)、高密度養(yǎng)殖時(shí)，要考慮安裝增氧機(jī)，并在養(yǎng)殖過(guò)程中要經(jīng)常測(cè)定溶氧指標(biāo)，采取加水換水、改善底質(zhì)、使用增氧機(jī)等措施，來(lái)達(dá)到溶氧充足，利于消化吸收、降低餌料系數(shù)的目的。

投餌機(jī)使用

用自動(dòng)投餌機(jī)投餌省時(shí)、省力，能減輕勞動(dòng)負(fù)擔(dān)。但有些養(yǎng)殖者往往使用不當(dāng)，一方面，很大的池塘僅用 1~2臺(tái)投餌機(jī)，且安裝在池子的一端，在另一端的魚(yú)、蝦剛剛游到投撤區(qū)域，還沒(méi)有吃到飼料，就自動(dòng)停機(jī)了；另一方面，開(kāi)機(jī)時(shí)不論魚(yú)、蝦怎樣吃食，機(jī)器都投餌，到魚(yú)不吃時(shí)，機(jī)器仍在投，飼料沉底，不但造成餌料浪費(fèi)而且壞水。因此，安裝投餌機(jī)要根據(jù)池塘的大小，確定每只池塘安裝投餌機(jī)的臺(tái)數(shù)，并調(diào)好投撒的遠(yuǎn)近距離及間隔時(shí)間；選擇適合的位置，應(yīng)面對(duì)魚(yú)、蝦池的開(kāi)闊面；水位要深，以利魚(yú)、蝦搶食；同時(shí)要觀察和經(jīng)常檢查魚(yú)、蝦的吃食、生長(zhǎng)速度、食臺(tái)底部是否有殘餌和魚(yú)病等情況，及時(shí)調(diào)整投餌量。